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这几点能做到之后,再去考虑餐饮加盟

发布时间: 2021-11-22 来源:未知 浏览:

  餐饮加盟进行创业一直以来打的就是“投资少,见效快”的口号,吸引了一大批稍有存款的激情青年,义无反顾地扎进餐饮行业,最后赔的裤衩子乱飘,老老实实的回去上班。

  虽然说搏一搏单车可能变摩托,但是也有可能拼过之后就连单车都不剩,所以小资本想要进军某个领域,一定要慎!重!考!虑!

  我这里罗列了10个问题,想要加盟餐饮行业如果看到,那就稍微思考一下看自己是否准备的完善,如果这些基础问题内心都没有答案,那就老老实实的上班吧,每天花个两块钱买个彩票,就当投资了。

  1、你每天能够坚持早出晚归吗?

  勤奋,是每一个创业者都需要具备的最基本的能力,特别是餐饮行业,每天采购、备餐、整理收拾,整个都需要自己亲力亲为,凌晨的菜价是最便宜的,晚上闭店之后可能就是午夜了,不勤奋,老老实实上班吧!

  2、能够坚持全年营业不休息吗?

  替代品无处不在,当你这个店关闭一天,那么你第二天你的顾客基本上就会少30%了。好不容易有了回头客,但是因为关店了一天,老顾客就找到了一个替代品,那么明天顾客选择你家店的概率其实就剩50%了,特别比较依赖外卖平台的餐饮店,不搞个活动都缓不过来劲。

  3、是否有足够的流动资金?

  蜜雪冰城加盟费需要至少是30万,没有30万的现金,自己看看抖音,喝一杯奶茶就得了。但是如果想要加盟奶茶店?那就是另一个故事了。

  想要加盟创业,至少要对于自己能够动用的现金有个充足的了解,加盟费、定金、押金、装修费用、从商家进购第一批物料费用等,毕竟现在是自己给自己赚钱,没有赚上来钱的时候,一定要考虑好怎么去花钱。

  4、外卖平台怎么去做活动,怎么甄选外卖平台推荐的各种活动?

  外卖对于一个店铺也是特别重要的销售渠道,不管地段选择如何,自己对于外卖这一块内容一定要有个了解。一部分加盟店都会有后期的运营帮助,帮忙上外卖平台,帮忙进行线上的活动,但是一定要记住:绝对不能做甩手掌柜,不能通篇了解就和提线木偶一样。一定赚钱的餐饮公子,绝对不会开放加盟,他们直营赚钱不香吗?

  外卖平台地区负责人会上门给你推荐各种的活动,请记住,活动大部分对店铺没啥好处,因为所有的活动归结到底都是减少商家利益,让顾客少掏点钱。所以每次平台负责人进店的时候,一定要擦亮眼睛,参加活动之后一定要算一下自己到底能够收益多少。

  5、你知道什么叫做“客流潮汐”吗?

  “客流潮汐“算是这几年诞生出来的名词,引申就是饭点和非饭点客流量的对比,饭点的时候,客人基本上是一波一波过来,像是潮汐一样,一波接着一波。

  ”客流潮汐“对应的实际就是准备餐品的多少和出餐时间的快慢,当一个加盟店开业足够长,那么基本就可以根据客人群体来进行备货,顺便思考一下如何刺激一波新的客人了。

  6、怎样防止同行偷偷举报?

  餐饮店铺在一个商圈、地段中一般都是聚集在一块的,而且很多餐铺中的餐种类型都是想交叉,有很多相似的餐品,这就涉及到同行竞争了。

  做生意”和气生财“,但是难免会有眼红者背地里使绊子,除了搞好同行之间的关系,最重要的一定要保持好自己店铺的卫生,正规经营才能走得更远。

  7、怎么样才能和房东搞好关系,才能保证自己的商铺不乱涨房租平地飞升?房租是每个加盟商十分大的一个开销,当然自己拥有商铺就除外了。餐饮行业最重要的是地段、地段、还是地段,好的地段肯定面临的就是高额的租金,商场中的租金更贵。租金基本上一年一涨,甚至是半年或者三月一涨,这就需要和自己的房东处理好关系了。

  加盟餐饮一定要慎重考虑,不要听销售人员给你画饼,一定要去多家门店看一情况,听一听前辈们的诉苦,才能了解到最真实的情况。最后说一句,加盟餐饮一定要慎!重!考!虑!