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餐饮店开业选址,市场调研怎么做

发布时间: 2021-11-12 来源:未知 浏览:

  餐饮连锁店做市场调研,一定要看周边人的口味,只有去迎合周边人的口味才能让店铺的生意好起来,之后餐饮连锁店中可以有各种各样的口味,去迎合不同的人群,保证店铺的生意越来越好。

  市场调研是每一个餐饮店必须做的,无论是在选择定价,还是选择受众群体的过程中,市场调研都有着极大的作用。那么今天来讨论一下餐饮连锁店的选址该怎么做市场调查。大家都知道一个永恒不变的道理,餐饮店的地址选得好就决定餐饮店已经成功了一大半。所以在选址过程中,一定要细心谨慎,今天就来聊一聊餐饮连锁店怎样选址?又该怎样做市场调查?

  一、餐饮连锁店想去做市场调查首先要看周边的建筑

  餐饮店开设过程中应该做很多的市场调查,既然想要选址那些餐饮连锁店,周边的建筑就一定要认真分析了。一般好的选址都会有居民楼或者学生公寓楼这样的建筑,这样的建筑主要是人群聚集,会有固定的消费群体能够保证餐饮店的生意,这样的选择总不会出错,但这些地方相对租金比较贵,如果没有这么多的预算也可以退而求其次,但是不能选择那种偏远的小巷,这种偏远的小巷虽然价格便宜,但是生意一定会很差,有时候连按租金的钱都赚不回来那样就太亏了。

  二、餐饮连锁店想去做市场调查首先要看周边人的口味

  餐饮连锁店做市场调研,一定要看周边人的口味,只有去迎合周边人的口味才能让店铺的生意好起来,之后餐饮连锁店中可以有各种各样的口味,去迎合不同的人群,保证店铺的生意越来越好,只有充分调查做好准备,找到适合周边人的口味,为周边人进行服务。餐饮店主要还是以周边人群的口味为主,因为周围的人的口味才是店铺口味发展的趋势,这是一部分固定的群体,可以保证了店铺稳定的收益。所以说餐饮连锁店想去做市场调查首先要看周边人的口味。

  三、餐饮连锁店想去找市场调研首先要看周边人的收入水平

  周边人的收入水平也是餐饮连锁店市场调查的重中之重,了解了餐饮连锁店周边人的收入水平,就可以给餐饮店一个正确的价格定位。如果周边人并不是很富有,而你把餐饮店的价位却定在了中上等,那么肯定没有人光临了。如果周边人特别的有钱,而你经营的却是一家平民小吃店,会让顾客觉得低端不想来光临,所以在开一家餐饮店时想要做市场调研就一定要看周围人的收入水平是怎么样的,然后给自己的店铺一个正确的定位迎合当地人的收入水平,相信店铺的生意不会太差,也会有一个很不错的发展。

  以上就是餐饮连锁店选址的市场调研应该怎么做,市场调研是必须要做的,以上几个方面和选址也有着密切关系,如果想要开一家属于自己的餐饮连锁店,想要有一个好的选址一定要充分了解周边的环境,认真调查,做到心中有数,保证店铺有一个良好的生意。