加盟是餐饮连锁里一个永恒的话题，近几年更是火爆异常。是否开放加盟，什么时候开放，加盟费怎么设置，怎么吸引加盟者……这些问题都是大家非常关心的。

　　为此，我们特邀知名餐饮品牌顾问，红餐网专栏作者王冬明，为大家深扒餐饮加盟的“黑内幕”，希望对大家有所启发，以免掉进加盟的大坑里。

　　这篇文章是给想做加盟连锁的品牌看的，当然，如果你想加盟，也可以看看，更有价值。

　　为什么加盟如此火爆?

　　加盟这个话题太大太多，首先说说加盟近些年来为什么如此火爆：

　　1.大众创业的洪流席卷全国，小微创业者多如牛毛;

　　2.原有高薪高利行业，在国家的调控下被打压，中型投资者开始跨界;

　　3.餐饮营销大腕越来越多，挖大坑圈大钱，已成为暴富成熟模式;

　　4.正经的餐饮企业利润薄如蝉翼，十家店辛辛苦苦干上一年，还赶不上从俩加盟商身上赚的钱多;

　　5.餐饮竞争过于激烈，有些长线直营利润，不如短线加盟抓到手更实惠。