加盟者寻求餐饮加盟时，背后的实际需求是什么?只有先了解自己与对方的心理需求，才能知己知彼的去合作。

　　餐饮加盟者的需求：

　　01、没有产品及管理技术，通过加盟，花钱拿来主义;

　　02、需要品牌知名度，通过加盟来缩短投资回收周期，并降低投资风险;

　　03、在初期投资时，对市场不熟或迷茫，通过加盟来得到专业团队的支持;

　　以上就是大家考虑加盟的基本原因，概括起来主要是几个方面：技术、管理、团队、产品。

　　那么，一个好的餐饮加盟总部应该具备什么条件呢?

　　01、技术：商圈选址、营建、评估;

　　02、管理：人员管理、设备管理、财务管理、营销管理、成本管理、培训管理;

　　03、团队：物流部、营运部、培训部、研发部、营建部、企划部、人事部、财务部、拓展部、公共关系部、设备部;

　　04、产品：可靠的货源、成熟的产品、强大的研发、持续的更新、稳定的卫生。

　　而一般专职搞餐饮加盟圈钱的就三个核心部门：招商部、培训部、产品研发部，再配上个平面设计，这样的就要小心了。

　　有些朋友会说，餐饮搞个加盟有这么复杂吗?找个愿意出钱的，给他个厨师和前厅经理过去带班开店不就结了吗?如果你这么想，那么你说对了，其实就这么简单，要是你就打算短期圈点钱加盟的一两家，这个办法没问题。但要是长期搞加盟连锁(不管是双赢还是圈钱)，这种方法无非就是自寻死路。

　　不过大家也不要害怕，看上去我写了一大堆，其实餐饮连锁加盟大致分为三部分：人员、设备、产品;实现快速加盟模式只有一部分：标准化;时间需要：3-6个月。

　　下面是一个小型连锁餐饮加盟的基本模式：

　　1

　　有一个或几个盈利良好的直营店

　　很多搞加盟的都是初期拿钱炒人气，在和朋友聊天时曾经提起过某些品牌的内部营业额，但遭到质疑，看来被骗不可怕，可怕的是不愿意承认自己被骗才可怕;

　　2

　　标准化管理

　　设备、产品、培训及VI;

　　3

　　选择加盟拓展的目标及市场

　　拓展、培训、营建、物流、人事五个部门很重要;

　　4

　　建立相应职能部门

　　这个学问很大，不是一句两句能说完的;

　　5

　　开放门店加盟代理权

　　求精不求多;

　　6

　　迅速占领主要城市

　　建立并熟悉加盟管理及扶持的流程重点;

　　7

　　开放区域加盟代理权

　　求大不求精;

　　8

　　多元化加盟品牌及支持渠道

　　增加品牌附加值;

　　9

　　躺在家里数钱

　　这个才是目的。