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正经的餐饮加盟商是什么样的

发布时间: 2021-11-11 来源:未知 浏览:

  加盟者寻求餐饮加盟时,背后的实际需求是什么?只有先了解自己与对方的心理需求,才能知己知彼的去合作。

  餐饮加盟者的需求:

  01、没有产品及管理技术,通过加盟,花钱拿来主义;

  02、需要品牌知名度,通过加盟来缩短投资回收周期,并降低投资风险;

  03、在初期投资时,对市场不熟或迷茫,通过加盟来得到专业团队的支持;

  以上就是大家考虑加盟的基本原因,概括起来主要是几个方面:技术、管理、团队、产品。

  那么,一个好的餐饮加盟总部应该具备什么条件呢?

  01、技术:商圈选址、营建、评估;

  02、管理:人员管理、设备管理、财务管理、营销管理、成本管理、培训管理;

  03、团队:物流部、营运部、培训部、研发部、营建部、企划部、人事部、财务部、拓展部、公共关系部、设备部;

  04、产品:可靠的货源、成熟的产品、强大的研发、持续的更新、稳定的卫生。

  而一般专职搞餐饮加盟圈钱的就三个核心部门:招商部、培训部、产品研发部,再配上个平面设计,这样的就要小心了。

  有些朋友会说,餐饮搞个加盟有这么复杂吗?找个愿意出钱的,给他个厨师和前厅经理过去带班开店不就结了吗?如果你这么想,那么你说对了,其实就这么简单,要是你就打算短期圈点钱加盟的一两家,这个办法没问题。但要是长期搞加盟连锁(不管是双赢还是圈钱),这种方法无非就是自寻死路。

  不过大家也不要害怕,看上去我写了一大堆,其实餐饮连锁加盟大致分为三部分:人员、设备、产品;实现快速加盟模式只有一部分:标准化;时间需要:3-6个月。

  下面是一个小型连锁餐饮加盟的基本模式:

  1

  有一个或几个盈利良好的直营店

  很多搞加盟的都是初期拿钱炒人气,在和朋友聊天时曾经提起过某些品牌的内部营业额,但遭到质疑,看来被骗不可怕,可怕的是不愿意承认自己被骗才可怕;

  2

  标准化管理

  设备、产品、培训及VI;

  3

  选择加盟拓展的目标及市场

  拓展、培训、营建、物流、人事五个部门很重要;

  4

  建立相应职能部门

  这个学问很大,不是一句两句能说完的;

  5

  开放门店加盟代理权

  求精不求多;

  6

  迅速占领主要城市

  建立并熟悉加盟管理及扶持的流程重点;

  7

  开放区域加盟代理权

  求大不求精;

  8

  多元化加盟品牌及支持渠道

  增加品牌附加值;

  9

  躺在家里数钱

  这个才是目的。