资的风险问题，这种风险可大可小，若能掌握正确的方式，可以将风险降到比较低的状态。经营者千万不要有守株待兔的想法，而是要早一点走出去。做一部分打折优惠和促销活动，这也是开发新客户的方面，除了这部分之外，要做好服务工作，不可以冷落客人，也不可以服务过度。　　同时还要重视产品的味道，如果说产品的味道不足，顾客吃了一次之后很难记住，有些顾客甚至觉得菜品难吃，他们不可能再来第二次，这对于店铺的经营是不利的，也容易增加投资的风险。所以说学习好制作寿司的技术非常关键，改善服务的同时也要提升产品的口味，确保让更多的消费者满意。　　寿司加盟店目前来说是一个很不错的创业项目，在创业之前需要做好相关的调查工作，选择一个合适的店铺地址，并且做好开店前以及开店后的营销，大多数情况下都是可以盈利的。当然也不能忽视了投资风险，可以考虑选择品牌加盟，这样能省去很多饭，也有助于降低风险。